ネパール料理店だけど、ソーキそばが大好評!「食材が一緒だから...」と提供 名古屋市・中川区

愛知あたりまえワールド

  • ネパール料理店「ミント」外観

    ネパール料理店「ミント」

名古屋市中川区にある「インド・ネパールレストラン ミント」は、日替わりカレーランチはカレーに特大サイズのナン、サラダ、ドリンクがついて850円と、お値打ち価格でお腹いっぱいになれると地元住民に大人気。しかもまさかの“沖縄料理”も提供をしていて、そのメニューを求めて来店するお客さんもいるそうです!

本場ネパールから来た大ベテランシェフが作る料理はどれも絶品

  • カレーだけで22種類

    カレーだけで22種類

「ミント」は、カレーだけでも22種類のメニューがラインアップしています。ほうれん草とジャガイモを合わせた「ポテトサグカレー」や、スパイスを効かせた「エビカレー」などバリエーションの豊富さに驚くお客さんも多いといいます。

  • 大人気のガーリックチーズナン

    大人気のガーリックチーズナン

  • 大人気のガーリックチーズナン

一番人気は「ガーリックチーズナン」。トローリととろけるチーズとどっさりのったニンニクチップがたまらない特製のナンは、うっかりカレーをつけるのを忘れてしまいそうになるほどのおいしさ。ほどよく弾力のある生地の食感もたまりません!

  • チャリシェ テカラムさん

    チャリシェ テカラムさん

「ミント」を営むのは、ネパール人シェフのチャリシェ テカラムさん。ネパールで約10年、日本でも約10年にわたり料理を続けてきたこの道20年以上の大ベテランシェフです。

ネパール料理店なのに沖縄料理がいっぱい!

  • ネパール料理店でソーキそば!?

    ネパール料理店でソーキそば!?

“インド・ネパールレストラン”を看板にする「ミント」ですが、実は沖縄料理の「ソーキそば」も大人気! 沖縄料理をお目当てに訪れるお客さんもいるのです。

  • カレーよりも時間をかけて煮込まれた絶品ソーキ

    カレーよりも時間をかけて煮込まれた絶品ソーキ

「ミント」のソーキそばは、昆布とかつおぶしで丁寧にだしをとり、本場沖縄から仕入れた太めの麺に9時間かけて煮込んだソーキを載せた本場顔負けの逸品です。

カレーよりも時間をかけて煮込まれたソーキの柔らかさと、濃い目に仕上がった味わいがクセになると評判です。

ネパール料理店が沖縄料理を提供する意外な理由

  • ネパール&沖縄料理を一緒に楽しめる

    ネパール&沖縄料理を一緒に楽しめる

テカラムさんによると、ネパール料理と沖縄料理は同じような食材がよく使われているとのこと。「食材が同じなら、相性もいいはず」と沖縄料理を提供しはじめたところ、どちらも注文するお客さんでいっぱいになったのです!

ソーキそばを食べたあとのシメに本場ネパールカレーを味わう、というのも「ミント」ならではの光景です。

  • ホロホロのソーキとカレーの相性も抜群!

    ホロホロのソーキとカレーの相性も抜群!

沖縄とネパールのコラボアレンジも「ミント」だからこそできること! 例えば「鉄板のソーキ」のソーキをカレーにのせれば、相乗効果でいっそうおいしさが膨らみます。

  • タコライス

    タコライス

ほかにも、カレーと「タコライス」の組み合わせも相性抜群です。

  • カレーとタコライスがテーブルに並ぶ

ネパール料理と沖縄料理が一緒のテーブルに並ぶ「インド・ネパールレストラン ミント」。国境を越えた奇跡の出合いが名古屋で楽しめます。

●店舗情報「インド・ネパールレストラン ミント」
住所:愛知県名古屋市中川区高畑5-25 マンション善101
営業時間:ランチ 11:00~14:30、ディナー 17:00~22:00(L.O. 21:30)
定休日:第2・4火曜、年末年始

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