バリスタとパティシエが共同開発したコーヒースタンド「PUPPY choux&coffee」（パピー シューアンドコーヒー）が3月28日、名古屋市東区にオープンしました。同店は、日本一豊富な種類のクッキーシュークリームと自家焙煎コーヒーを提供します。

コーヒーとのマリアージュを楽しむ

コーヒースタンドであり、スイーツ専門店でもある「パピー シューアンドコーヒー」。“本当に美味しい体験”をテーマに、バリスタのオーナーがブランドを発足しました。

店のこだわりは、クッキーシュークリームとコーヒーの完璧なマリアージュです。サクサクのクッキー生地、濃厚なカスタードクリーム。そして芳醇なコーヒーの香りとコクが一体となり、最高の味わいを提供します。オーナー自ら焙煎するスペシャルティコーヒーは、エスプレッソマシンを使用して抽出され、ぜいたくなひとときを楽しめます。

種類豊富なクッキーシュークリーム

店内には、全16種類のクッキーシュークリームがラインアップ！　例えば「いちご練乳」（420円）「ブルーベリー」（400円）、「ココナッツマンゴー」（420円）「濃厚ピスタチオ」（480円）など、魅力的なフレーバーを豊富に取り揃えています。

自家製のシュー生地と豊富なクリームの組み合わせが絶妙！　クッキーシューはマカロンのようにカラフルで、手土産や自分へのご褒美にぴったりです。

ほかにも、自家製のカスタードソースと北海道産生クリームを使った「ディプロマーノ」も自慢の逸品。クッキーシュークリームとあわせて味わってみてはいかがでしょうか。

全国展開を目指して奮闘

今後、「パピー シューアンドコーヒー」は名古屋から全国展開を予定。ポップアップイベントへの出店やフランチャイズ展開を目指しています。

名古屋の新名物「パピー シューアンドコーヒー」で、次世代スイーツを体験してみましょう！

店舗概要

関連動画

この記事の番組を動画配信で観る

• 

この記事をシェアする

• 
• 
•