愛知県長久手市に2025年4月27日、「中華そば・つけ麺 日はまた昇る」がオープンしました。
国産鶏の豊かな香りとコク深いダシ、老舗蔵元の熟成醤油が調和した濃厚なうまみが際立つ同店のメニュー。食べごたえ抜群のつけダレと、もちもちの麺が絶妙に絡み合います。また熱々の土鍋で提供されるので、提供時の味わいをキープしたまま最後のひと口まで存分に味わえます。
一部メニューをご紹介
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「熟成醤油 淡麗中華そば」900円（税込）
定番メニューは、国産鶏の豊かな香りとコクのあるダシが味わい深い「熟成醤油 淡麗中華そば」。国産鶏と鰹、煮干しから抽出される至高のダシと熟成醤油の豊かな香りを融合させています。
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「濃厚魚介つけ麺 」980円（税込）
さらに「濃厚魚介つけ麺」は、“あっさり”と“こってり”の中間の味わいを実現。炊き出した豚と丸鶏のスープに、煮干し、さば節、カツオ節を合わせた極上のつけだれは、箸が止まらなくなること間違いなしです。
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「タマゴかけ麺」（追い飯付き）880円（税込）
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「旨辛濃厚魚介つけ麺」980円（税込）
ほかにも「旨辛濃厚魚介つけ麺」や「まぜそば（追い飯付き）」な心惹かれるメニューが豊富。中でも「タマゴかけ麺」は、濃厚な「満月たまご」を使用した逸品です。豪快に麺と絡めて食べてみてはいかがでしょう。
ぜひ「中華そば・つけ麺 日はまた昇る」が生み出すコク深いダシの味わいを堪能してみてください！
店舗情報
中華そば・つけ麺 日はまた昇る
住所：愛知県長久手市五合池1413番地
営業時間：11:00〜15:00（L.O.14:30）、17:00〜21:30（L.O.21:00）
定休日：無休(不定休)
席数：19席
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