東海エリア最大規模のラーメンイベント「名古屋ラーメンまつり2026」が2026年2月3日（火）から2月23日（月・祝）までの3週間、名古屋の久屋大通公園・エディオン久屋広場で開催されます。記念すべき10回目を迎える今年は、全30店舗が集結。「究極のラーメン」がプロデュースする「拉麺mellow」「拉麺ぶらい」のスペシャルメニューに注目が集まります。

【第2幕】豚骨と水のみ！「拉麺mellow」が放つ超濃厚な一撃

2月10日（火）からの第2幕に登場するのは、素材へのストイックなこだわりで知られる「拉麺mellow」です。 同店の特徴は、国産豚の丸骨や肩肉などあらゆる部位を長時間炊き込み、「豚」と「水」だけで作り上げる純度の高い濃厚スープ。今回のイベントでは、この自慢のスープに背脂と黒醤油を合わせたイベント限定メニュー「特濃ぶた豚黒和えそば」を提供します。

自家製の平打ち極太ちぢれ麺に、とろとろになるまで煮込まれた豚肉がたっぷりと乗り、超濃厚な豚骨ソースが絡み合う一杯は中毒性抜群！　“豚味”を極めた店主が手掛ける渾身のまぜそばは、ラーメンファンの胃袋を掴んで離さないでしょう。

【第3幕】「拉麺ぶらい」の豪華鴨白湯味噌

イベントのクライマックスとなる2月17日（火）からの第3幕には、名古屋市緑区の名店「拉麺ぶらい」が初参戦します。 今回は、同じ「ぶ」のつく系列店であり、味噌ラーメンで人気の「熱田味噌拉麺ぶりゆ」とのコラボレーションが実現。「ぶらい×ぶりゆ」というファン垂涎のタッグで、「濃厚！鴨白湯みそらーめん」を提供します。

岩手鴨をぜいたくに使った白湯スープに、「ぶりゆ」の自家製味噌をブレンド。そこに「ぶらい」が得意とする自家焙煎麺を合わせるという、両店の強みを凝縮した最強の組み合わせです。トッピングには鴨ミンチに加え、知多半島のブランド豚「ハッピーポーク」の低温調理チャーシュー、焼きネギを添えた、冬空の下で身体の芯から温まる豪華な一杯となっています。

お得な前売券で、スムーズな食べ歩きを

イベントは全3幕の入替制で行われ、各幕10店舗ずつ、合計30種類のラーメンが楽しめます。 会場での当日券は1杯1000円ですが、チケットぴあやセブンイレブンでは50円お得な「950円」の前売券を販売中！　当日、券売機の列に並ばずにスムーズにラーメンにありつけるため、事前の購入がおすすめです。

10周年の節目を迎え、ますます盛り上がりを見せる「名古屋ラーメンまつり」。「究極のラーメン」がおすすめする至極の一杯を求めて、ぜひ会場へ足を運んでみてください！

イベント概要

この記事をシェアする

• 
• 
•